Cette astuce au citron + sel nettoie les planches à découper mieux que n’importe quel spray

Une méthode naturelle et efficace #

Les planches à découper requièrent une attention particulière pour éviter la contamination croisée des aliments. Les produits chimiques agressifs ne sont pas toujours la réponse idéale, surtout dans un environnement où la nourriture est en contact direct avec la surface nettoyée. Ici, le citron et le sel interviennent comme une solution à la fois simple et puissante.

Comment ça fonctionne ?

Le sel agit comme un abrasif doux qui aide à éliminer les résidus alimentaires et les taches tandis que le citron, grâce à son acidité, désinfecte et enlève les odeurs désagréables.

Le citron tue jusqu’à 99% des bactéries présentes sur les surfaces, rendant cette méthode particulièrement adaptée pour les planches à découper.

Témoignage de Martine Lavoie, passionnée de cuisine #

Martine, une cheffe de cuisine amateur de Lyon, utilise cette méthode depuis plusieurs années. « J’ai toujours été préoccupée par les produits chimiques dans ma cuisine, surtout sur les surfaces en contact avec la nourriture. Lorsque j’ai découvert l’astuce du citron et du sel, c’était une révélation, » explique-t-elle.

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L’efficacité au quotidien

« Après chaque utilisation de ma planche, je saupoudre du gros sel dessus, je coupe un citron en deux et je frotte vigoureusement. Je laisse agir quelques minutes puis je rince à l’eau chaude. Non seulement ma planche est propre, mais elle sent également très bon, ce qui est un plus, » ajoute Martine.

Avantages supplémentaires de cette méthode #

• Écologique et biodégradable
• Économique, car le citron et le sel sont des produits abordables
• Non-toxique, idéal pour les familles avec de jeunes enfants ou des animaux domestiques

Informations complémentaires #

Outre les avantages immédiats de propreté et de désinfection, cette méthode contribue également à la longévité de vos planches à découper. En évitant les produits chimiques, le bois reste en meilleur état et ne se dégrade pas prématurément.

Il est également intéressant de noter que cette méthode peut être étendue à d’autres surfaces de la cuisine, telles que les comptoirs ou même le réfrigérateur, où l’accumulation de bactéries est également un risque. Cela offre une alternative saine pour maintenir l’hygiène dans une des pièces les plus utilisées de la maison.

Enfin, l’usage du citron ne se limite pas seulement au nettoyage, mais peut être intégré dans diverses autres astuces de cuisine et de conservation des aliments, ce qui en fait un élément polyvalent dans le foyer.

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La prochaine fois que vous nettoyez votre planche à découper, pourquoi ne pas essayer cette méthode simple et efficace ? Votre cuisine vous en remerciera.